唯麥精釀（WHY+M Brewery）， 成立于2015年，坐落于啤酒之都青島，秉承國外傳統(tǒng)釀造工藝，只采用釀造水Water、酒花Hops、酵母Yeast、麥芽Malt四種原材料，匠心釀造。啤酒釀造過程不添加任何防腐劑、添加劑、增味劑！但是唯麥釀酒師們用多種麥芽、多種酒花、多種酵母釀造出多種各具特色的精釀啤酒。
公司先后成立唯麥精釀啤酒餐吧市南店，唯麥精釀啤酒工廠，唯麥精釀啤酒餐吧（連云港店），唯麥精釀鮮啤酒（城陽旗艦店），唯麥精釀啤酒工坊（商務(wù)學校實訓基地），唯麥精釀鮮啤諸城店。唯麥實現(xiàn)了餐飲現(xiàn)場品鑒體驗和精釀啤酒研發(fā)生產(chǎn)銷售一站式產(chǎn)業(yè)鏈，對于餐飲管理和啤酒釀造研發(fā)有豐富經(jīng)驗。
成立八年時間唯麥受到全國廣大消費者追捧和喜愛，曾作為華納兄弟丹麥分公司紀錄片《啤酒改變世界》中國站獨家精釀品牌代表和CCTV-9 中央記錄頻道·紀錄片《啤酒里的青島》精釀品牌代表參與節(jié)目拍攝制作。
唯麥，不只是一杯好啤酒。Why+M? 只為一杯好啤酒！
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）中德啤酒技術(shù)中心于2023年3月30日在濟南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計。青島唯麥精釀啤酒有限公司誠摯邀請精釀啤酒上下游產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。
時間：2023年3月30日-4月1日
地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路1號）
同期：2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節(jié)
<h3> </h3><table border="1" cellspacing="0" align="center"> <tbody> <tr> <td valign="top" width="86">
時間
Time
</td> <td valign="top" width="244">內(nèi)容
Content
</td> <td valign="top" width="236">主講人
Speaker
</td> <td valign="top" width="123">主持人Compere
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">13:30-14:00
</td> <td valign="center" width="244">后疫情時代中國工坊啤酒市場展望
The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era
</td> <td valign="center" width="236">元月秘書長，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會
Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association
</td> <td rowspan="8" valign="center" width="123">齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術(shù)中心，
崔云前
教授&博士
Prof. &Dr.
Cui Yunqian,
CGBTC of QLUT
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">14:00-14:30
</td> <td valign="center" width="244">青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新
The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903
</td> <td valign="center" width="236">尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心
Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">14:30-14:50
</td> <td valign="center" width="244">澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥
技術(shù)對策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine
</td> <td valign="center" width="236">王蕾經(jīng)理，保定歐麥公司
Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">14:50-15:10
</td> <td valign="center" width="244">新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應(yīng)用
The innovation application of new type dry-hopping hops products
</td> <td valign="center" width="236">洪玉濤經(jīng)理，巴特哈斯國際貿(mào)易公司
Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">15:10-15:30
</td> <td valign="center" width="244">多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒
Different active dry yeast, colorful craft beers
</td> <td valign="center" width="236">彭德永經(jīng)理，弗曼迪斯公司
Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">15:30-15:50
</td> <td valign="center" width="244">我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？
The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge?
</td> <td valign="center" width="236">沈立斌先生，天津青門精釀
Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">15:50-16:10
</td> <td valign="center" width="244">精釀酒館經(jīng)營火爆秘笈
The hot tips of operating craft beer pub
</td> <td valign="center" width="236">佘淼總經(jīng)理，廈門迷待精釀酒館
General Manager She Miao,
Midai craft beer pub, Xiamen
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">16:10-16:40
</td> <td valign="center" width="244">精釀啤酒裝備創(chuàng)新解決方案
Innovative solutions for craft beer equipment
</td> <td valign="center" width="236">Pending
</td> </tr> <tr> <td valign="center" width="86">16:40
</td> <td colspan="3" valign="center" width="604">精釀啤酒論壇結(jié)束End of craft beer forum
</td> </tr> </tbody> </table>
狂歡啤酒節(jié)，暢飲萬牌酒！不論你是從事原料、產(chǎn)品、技術(shù)裝備還是行業(yè)銷售者、從業(yè)者，不論你日常處于生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是消費環(huán)節(jié)，也不論你是精釀“小白菜”還是“老司機”……盡在2023山東精釀啤酒展|精釀啤酒論壇，完全不虛此行！
參加會議請聯(lián)系王珂：18117581389（同微信）
